علوم و مهندسی باغبانی


«رشته علوم و مهندسی باغبانی» مجموعه‌­ای از علوم، فنون و هنر در زمینه­‌های گیاه شناسی، فیزیولوژی گیاهی، توسعه و بهبود روش‌‏های نوین میوه‌کاری، سبزی‌کاری، گل­‌کاری و گیاهان زینتی، گیاهان دارویی، بهبود کیفیت پس از برداشت محصول و کاهش ضایعات پس از برداشت و اصلاح ژنتیکی گیاهان باغبانی به روش‏‌های سنتی و نوین می‌‏باشد. باغبانی علم و هنر کشت، تکثیر، فرآوری و فروش گل­‌ها، میوه‌­ها، سبزی­‌ها ، گیاهان دارویی، معطر و زینتی است و در یک تعریف کلی باغباني‌ آميخته‌اي‌ از علم‌، هنر و حرفه‌ی کاشت، داشت و برداشت میوه، گل و گیاهان زینتی و سبزی است. هدف این رشته تربيت كارشناس علوم باغباني است كه كارش تلفيقي از علوم، تكنولوژي و هنر است. به عبارت دیگر تربیت افرادی که بتوانند به­‌عنوان کارشناس در زمینه‌های مختلف تولیدی، برنامه‌ریزی منطقه‌ای، و همچنین به عنوان مدرس در مراکز آموزش کشاورزی و یا مجری واحدهای تولیدی ، تعاونی و خصوصی بخش باغبانی و فضای سبز خدمت رسانی کنند. دانشجويان اين رشته ضمن كسب دانش و كارآيي در زمينه توليد ميوه، سبزي، گياهان دارويي و معطر در مورد طراحي فضاي سبز و اصلاح و تهيه نهال و بذر محصولات باغباني نیز آموزش مي‌بينند و با زمينه‌هاي علمي و فني و تكنيك‏هاي جديد كاشت، نگه‏داري و بهره‌برداري از درختان ميوه، سبزي‌‏ها، گل‏‌ها و درختان و درختچه‌های زينتي و گياهان دارويي و معطر آشنا مي‌شوند. طول دوره کارشناسی 4 سال است و دانش آموختگان این رشته مي‌توانند علاوه بر فعاليت در زمينه‌هاي توليدي، در بخش­‌هاي خصوصي، تعاوني و دولتي و نيز تحقيقات، آموزش و برنامه‌ريزي باغباني در سازمان‌ جهاد كشاورزي، دانشكده‌هاي كشاورزي، بنياد جانبازان، شهرداري‌‏ها و كشت و صنعت‌ها همكاري كنند.
 رشته علوم و مهندسی باغبانی از سال 1392 با کسب مجوز از شورای گسترش آموزش عالی با گزینش دانشجو در دو مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد در دل دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اردکان تاسیس گردید. با تصویب شورای عالی گسترش، این رشته با سه گرایش در مقطع کارشناسی ارشد شامل گیاهان زینتی، درختان میوه و گیاهان دارویی مشغول به فعالیت می‌­باشد. در حال حاضر این گروه دارای پنج عضو هیأت علمی با مرتبه­‌ی دانشیار می‌­باشد.

 دکتر جلال غلام نژاد
  
مدیر گروه علوم و مهندسی باغبانی، هیأت علمی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی
مرتبه علمی: دانشیار، رشته تخصصی: بیمارشناسی گیاهی گرایش مقاومت به بیماری‌های قارچی (با دیدگاه مولکولی)
پست الکترونیک: mdehestani@ardakan.ac.ir


اعضای هیأت علمی

اعظم جعفری
مرتبه علمی: دانشیار، رشته تخصصی: باغبانی(فیزیولوژی و اصلاح درختان میوه)
پست الکترونیک: ajafari@ardakan.ac.ir
.
مریم دهستانی اردکانی
مرتبه علمی: دانشیار، رشته تخصصی: علوم و مهندسی باغبانی (فیزیولوژی و اصلاح گل و گیاهان زینتی) 
پست الکترونیک: jgholamnezhad@ardakan.ac.ir
.
مصطفی شیرمردی
مرتبه علمی: دانشیار، رشته تخصصی: مهندسی علوم خاک (شیمی، حاصل‌خیزی خاک و تغذیه گیاه)
پست الکترونیک: shirmardi@ardakan.ac.ir
.
حیدر مفتاحی زاده
مرتبه علمی: دانشیار، رشته تخصصی:  علوم باغبانی ( گیاهان دارویی و معطر)
پست الکترونیک: hmeftahizade@ardakan.ac.ir
.

اعضای هیأت علمی

گرایش‌ها و مقاطع تحصیلی

دروس ارائه شده